深度回答，怎么挑選一臺好的紅酒柜

紅酒不知道從什么時候開始成為越來越多的人日常消費品，而用于存儲紅酒的恒溫柜，也變得越來越流行起來，一些小資的家庭都會有紅酒柜放上幾瓶好上的紅酒，而咱們我國做為電器的出產和消費大國，相比于冰箱電視洗衣機這類成熟的家電產品，紅酒柜似乎無法通過品牌或口碑之類的方式挑選，很多人挑選紅酒柜還是憑感覺！那么小編來系統的介紹一下，希望對大家有幫助！

首先，歐洲普遍認為紅酒的儲存條件長時間保存是8到12度，如果是近期要喝的紅酒一般是15度恒溫，留意，是溫度波動越小越好。濕度是60%左右（現在歐洲開始對酒柜要求是有濕度顯現和控制的），避光，避震，柜內無異味等！這是基本條件。市面上一般分壓縮機紅酒柜和電子酒柜兩種。兩者的區別網上有很多資料可查，我在這里不再做贅述。這里咱們主要談談壓縮機紅酒柜。

首先我國的電器制冷職業發達，國際市場大部分聞名品牌紅酒柜都是在我國貼牌出產的，南寧紅酒柜維修點告訴您在歐洲800到2000歐售價的紅酒柜基本都產自我國，所以不一定要尋求進口品牌的紅酒柜，搞不好就是中山或佛山出產出來的！

首先關于恒溫，咱們知道存儲紅酒柜溫度設定到特定值后，越恒定越好，但是并不所有酒柜廠出產的紅酒柜都可以做到溫度波動小的，因為制冷是靠壓縮機的，一般來說，溫度探頭是感應到溫度高于設定值2度后就會啟動壓縮機工作制冷，但是品質一般的酒柜甚至溫度高于5度壓縮機才會工作，這導致酒柜的內部的溫度差異其實挺大的，也許頂部溫度10度，可是底部的溫度卻有15度都有可能。

而到了冬天，室溫底于設定值，酒柜要加熱，大部分酒柜的加熱是底部加熱，這會導致酒柜底部溫度過高會到達20度，而頂部10度都不到。所以對于恒溫，不同的酒柜做法也不同，可是國內還沒有對紅酒柜的職業標準！甚至職業內的節能認證紅酒柜都沒有，所以大部分酒柜廠只要有3C就可以出產，標準自己定。但歐美對紅酒柜要求極嚴，這方面咱們遠遠不如歐美成熟！