酒柜和冰箱那個更合適呢？

     冰箱盡管具有制冷、保濕等效果，可是專業葡萄酒柜與冰箱依然存在著很大的區別，關于喜好品酒的專業人士來說，酒柜是必備之選。

1.穩定溫度： 
葡萄酒最好的保留溫度應該是13℃擺布。酒柜內有專業精細壓縮機和溫度操控器，對溫度操控的精確性和穩定性都十分好。而冰箱雖可設定溫度，但其實際溫度與設定溫度仍是有一定距離，溫差可能會在5℃-6℃擺布，因而冰箱里的溫度實際上是處于不穩定的動搖狀況。這明顯是對酒的保留十分晦氣的。
2.通風及濕度： 
適宜的濕度關于存儲具有很主要的含義， 廣州酒柜售后維修電話保留葡萄酒的濕度通常應保持在60%-70%擺布。假如濕度過高，會致使瓶口發生霉菌，使葡萄酒的酒標發霉、脫落，影響葡萄酒的品質感。假如濕度不行，葡萄酒瓶上的軟木塞就會縮短，輕則開瓶時遇到費事，重則失掉密封功能，致使空氣進入，影響葡萄酒的發酵。
專業葡萄酒酒柜具有完善的通風體系，能夠通過酒柜上下的活性碳塞保持空氣新鮮，還能夠通過酒柜內溫度與室外溫度的區別，恰當添加內部濕度。而冰箱關于通風和濕度調理明顯沒有這么專業。

3.避光： 

紫外線關于葡萄酒的老化也有很大影響，假如暴露在強烈日光下6個月就能夠致使葡萄酒蛻變。專業酒柜具有防紫外線玻璃門，能夠有用避免光線對葡萄酒的損害，而冰箱卻不能做到如此。
4.避震： 
轟動會加速葡萄酒化學反應的速度，關于葡萄酒老練進程有相當大的影響。專業酒柜內部有精細的防震壓縮機，作業時緩慢、平穩，大大下降各種轟動。并且酒柜內的實木存酒架，也可有用吸收轟動。而冰箱是沒有這種裝置的，常常能夠感到微微的轟動。