作業原理
緊縮機酒柜就是經過緊縮機機械制冷為制冷體系的電子酒柜。緊縮機電子酒柜經過它制冷體系實現制冷，制冷體系由4個根本有些即緊縮機、冷凝器、節省部件、蒸發器構成。由銅管將四大件按必定次序連接成一個封閉體系，體系內充注必定量的制冷劑。通常的制冷劑為氟里昂，以往通常選用的是R22，如今有些緊縮機的氟里昂現已選用R410A、 R-404A、R407等新式的環保型制冷劑。
以制冷為例，緊縮機吸入來自蒸發器的低溫低壓的氟里昂氣體緊縮成高溫高壓的氟里昂氣體，然后流經熱力膨脹閥 (毛細管)，節省成低溫低壓的氟里昂汽液兩相物體，然后低溫低壓的氟里昂液體在蒸發器中吸收來自空間內空氣的熱量，變成低溫低壓的氟里昂氣體，低溫低壓的氟里昂氣體又被緊縮機吸人。室內空氣經過蒸發器后，釋放了熱量，空氣溫度降低。如此緊縮-----冷凝----節省----蒸發重復循環，制冷劑不斷帶走室內空氣的熱量，從而降低了空間內的溫度。 制熱時，經過四通閥的切換，改變了制冷劑的活動方向，使室外熱交換器變成蒸發器，吸收了室外空氣的熱量，而室內的蒸發卻變成冷凝器，將熱量散發在室內，到達制熱的意圖。
特色長處
制冷快：緊縮機制冷速度較快，從頭制冷時刻更短，緊縮機制冷時刻約為電子制冷時刻的20%-30%。 制冷作用好：最低溫度能做到5℃;溫控規模大，通常在5~22℃之間，而半導體制冷通常是10~18℃。緊縮機酒柜受環境溫度影響比較小，即使是高溫環境也能酒柜內溫度仍然能到達葡萄酒的理想儲藏溫度，而半導體酒柜只能比環境溫度降低6~8℃。功能安穩：選用緊縮機制冷技能，技能老練，功能安穩，不容易出故障。壽命長：由于技能老練，而且通常運用變頻技能，緊縮機間歇性作業，所以緊縮機酒柜運用壽命比較長。緊縮機酒柜通常運用壽命達8~10年;而半導體酒柜通常是3~5年。